制作中种面包的配比是多少

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 02:04:29
制作中种面包的配比是多少
M10水泥砂浆的配比是多少

根据经验和试验所得:水泥:砂:水(水泥为42.5水泥、砂为中砂细度模数2.8)220:1560:250供你参考再问:质量比吗???有没有体积比对啊再答:质量比。体积比你换算一下就行了水泥:3100kg

利用酵母菌制作面包时,生面团在烘烤前要放在无氧的环境中,为什么?

因为酵母菌是兼性厌氧型真菌,只有在无氧的条件下才能进行所谓发酵,能把葡萄糖转化为二氧化碳和酒精,所以你的说法是正确的

卤水点豆腐的配比是多少

用内酯、石膏比例要自己试的,很简单.

制作热狗的45字英语作文,不是热狗面包

Atfirstweshouldkonwtherecipeofhotdogsausge.normally,itcontainsleanmeat,fat,starch,sugar,salt,isolate

为什么酵母菌在制作面包的过程中是无氧呼吸

面包酵母菌是面包生产过程中最主要的微生物发酵剂和生物疏松剂,他是利用面团中的营养物质进行发酵的,而产生co2和酵类、酯类,等香味成分.酵母加入面团中后,在适宜的温度下便开始生长繁殖.他首先是利用面团中

做面包为什么不放碱?希望回答清楚一点,在制作面包的过程中,哪个环节的有效完成,使之可以不放碱……

做面包不放碱的啊,放改良剂再问:改良剂是什么东西呢?在做面包的哪个环节使用?起到什么作用,为什么好多面包的制作方法上都没有提到呢?谢谢!再答:我们学校做面包都是放酵母和改良剂,放改良剂就是让它松软,就

13.简述酵母菌在面包制作中起什么作用.

发酵.增加面包口感.应该就这些

(2013•黑龙江)我们吃的面包,在制作过程中利用的微生物是(  )

做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制味精要用到棒状杆菌,青霉素

面包制作配方谁知道我想做面包,作了几次没有成功.一般的面包简单的更好.

面包的制作方法1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团.2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度.3.将发酵好的面团搓成条,揪成小剂,揉成圆形面包,放在烤盘里饧发.4.面

请问1立方混凝土中,C20,C30水泥,水,砂配比是多少?这个配比有可查询的表吗?

C20的每立方米用量(KG)水:190水泥:404砂子:542石子:1264C30的每立方米用量(KG)水、水泥、砂、石子205、500、542、1153配合比水、水泥、砂、石子0.41、1、1.08

F51酚醛环氧树脂和聚酰胺固化剂的配比是多少

125聚酰胺固化剂是哪个厂家生产的?一般我们认为用聚酰胺固化剂来固化F51酚醛环氧树脂是不适合的,选择使用酚醛环氧树脂是因为酚醛环氧树脂相对于普通的双酚A型环氧树脂中环氧官能团要高,固化后产物交联密度

铸造厂用碱煮法 碱和水的配比是多少?

我们清除高分子物质用的浓度一般为20%注意配置时先称好水,然后再边搅拌边慢慢假如氢氧化钠固体,一定要慢,否则容易产生碱液局部沸腾的现象

做蛋糕时鸡蛋和面粉的配比是多少

九种蛋糕的制作方法材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克作法:1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀.2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚

制作面包时酵母菌是什么类型的呼吸方式?

先有氧,让酵母菌大量生长繁殖,后来把容器内的氧气都消耗完了,就无氧了,就开始发酵了.讲的很仔细,又易懂,给分吧!

TDE85环氧树脂,DDS固化剂的配比是多少

TDE-85环氧树脂的环氧值按0.85eq/100g计算,DDS固化剂活泼氢当量为62,则计算得到100gTDE-85环氧树脂DDS固化剂用量为:0.85X62=52.7(g).实际可控制TDE-85

求关于怎样制作奶酪面包的英语作文,

Rawmaterial:2poundsofchocolate.ChocolateMaracaibo2poundsCaraKasschocolate2poundsofsugar,4to6poundsof

环氧富锌底漆和稀释剂固化剂的配比是多少?

一般给你提供环氧富锌底漆的厂商会给你提供使用说明,产品的标签上也有标明,市面上的环氧富锌底漆与固化剂的比例为10:1或者6:1,都是重量比.稀释剂的加量一般为配制漆料的15%-35%

硅橡胶色母料中的色粉、原胶、偶联剂的配比是多少?

要看要求多少浓度、颜色等的不同而不同,况且配方是各家的最高机密,有用正确的配方是不会对外公开的.再问:一看就知道您是专业人士,透露一点点吧。拜谢了!

酵母是怎样促进面包制作的

酵母  酵母促进面包制作:把面粉中的糖类转变成酒精和碳酸气体.这就是发酵.产生的气体使面团膨胀,产生的酒精和其他副产物增加面包的风味..  地球上有很多微生物.酵母就是其中一种.酵母种类很多.在这先大