在脂肪消化酶的作用下,油脂的主要消产物有哪些
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 19:21:29
供给能量:一克脂肪在体内燃烧可产生9大卡的热能,是人体内安静时的主要能量来源. 细胞构成:必需脂肪酸是细胞膜和粒腺体的构成成分,对磷脂合成和胆固醇代谢相当重要. 供给并协助利用脂溶性维他命:脂肪可
一、由碳、氢、氧三种元素组成,有的还含有少量的氦和磷.由于它是由一分子甘油和三分子脂肪酸缩合而成,故又称甘油三酯.脂肪的主要成分有两大类,即油脂和类脂.脂肪中含有三种脂肪酸,即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪
油脂脂肪区别常温状态液态固态结构特点不饱和度大不饱和度小稳定性不太稳定,易氧化变质较稳定来源植物种子动物脂肪
油脂是属于酯类的,称为高级脂肪酸甘油酯所以水解产物是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)很多了,因为淀粉完全水解生成葡萄糖,可以用菲林试剂,也可用银氨溶液去检验.部分水解,那么就是有葡萄糖和淀粉了,可以加菲林试
脂肪是油脂的一种,但油脂不仅是指脂肪,油也算是油脂的一种~油脂能增进食欲,保证机体的正常生理功能,但是摄入过量会导致肥胖或因肥胖引起的疾病,因此在饮食中要注意控制油脂的摄入量,不要吃太多,也不能一点都
食物中所谓的油就是脂肪,油不是被消化酶分解,而是和胆汁产生化学反应,胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶,乳化后的脂肪变得分子极小,再由血液带入皮下的脂肪细胞,形成脂肪(肥肉)
储存热量
脂肪组成:1.元素组成:脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成;2.分子结构成分:1分子脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油组成,(其中脂肪分子中的3个脂肪酸可以是相同的,也可以是不同的)脂肪作用:1.生物体内储
在小肠被消化.肝脏中胆囊分泌胆汁通过十二指肠注入小肠,将大颗粒脂肪乳化为小颗粒吸收,并且脂肪的消化是没有酶参与的
对的.胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分.外分泌腺由腺泡和腺管组成,腺泡分泌胰液,腺管是胰液排出的通道.胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等.
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脂肪-脂肪乳化(胆汁作用下,物理变化)-脂肪分解(生成脂肪酸和甘油)-分解产物可直接吸收;肝油脂肪酸还会合成脂肪的,过多的饱和程度高的脂肪酸(参与构成动物油)对人体有害,而不饱和的脂肪酸(参与构成植物
一般情况下,不是很特殊的酶,分解以上的物质分别得到:葡萄糖,氨基酸(或小肽),脂肪酸
我的记忆是,油是不饱和脂肪酸和甘油形成的脂,脂肪是饱和脂肪酸和甘油形成的脂
选c肝脏是分泌胆汁的,胆汁的功能是乳化脂肪,胆汁中不含有消化酶.胃是不能分泌脂肪酶的,只有胰腺和小肠能够分泌脂肪酶.小肠粘膜上皮是吸收脂肪的部位再问:胃腺.唾液腺胰腺分别分泌什么呢再答:胃腺主要分泌胃
对.油脂经消化,以甘油和脂肪酸的形式被吸收后.大部分再合成脂肪,随血液运输到各个组织(此时又分两种):1.在皮下结缔组织,肠系膜等处以以脂肪组织形式贮存.2.在肝脏和肌肉等出再度分解成甘油和脂肪酸的形
好几个呢,有胰液,也有小肠液中的胰脂肪酶.
1油脂是(油)和(脂肪)的合称,常温下植物油呈(液态),称为油;动物油脂的状态为(固态),称为脂肪().2蛋白质是构成(生命)的(基本物质),是(生命活动)的主要营养物质,食物中的蛋白质在人体内蛋白酶
不是.乳化是指将大颗粒的脂肪打碎成小颗粒的,便于下一步的反应或溶解
脂肪是脂类的一种,脂类包括固醇类、脂肪、类脂等油和脂肪统称为油脂在室温下呈固态或半固态的叫脂肪,呈液态的叫油