泡菜用水隔离-搜答案-百度作业网

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我的经验是每次取完菜后,把边槽洗干净换上清洁的水,然后用一个朔料袋把整个边槽上部套起.这样的好处有：1、外面的灰尘掉不进里面有利于边槽水的保洁；2、边潮水的挥发减少因而不把么容易干水.

不过你最好买那种专用的泡菜坛子,就是坛子口有个凹槽的那种,可以用碗扣上后用水密封,这样气密性很好,泡菜产生的气体可以溢出来,外面的空气也进不去!如果用普通瓶子那就最好每天拧开一次,稍微拧下放下气就行,

一般隔离电源如果做成15W,放在LED日光灯灯管内,其变压器体积很大,很难放进去.尤其对T6/T8灯管,几乎是不可能放进去的,所以隔离的一般只能做到15W,超过15W的很少,并且价格很贵.所以,隔离的

不会,是蒸发了

制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则，如果有空气进入，就会抑制乳

泡椒的制作方法1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒）,当然,熟透的朝天椒是黄色的.2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的.类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种.3、备料：八角（

泡椒的制作方法1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒）,当然,熟透的朝天椒是黄色的.2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的.类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种.3、备料：八角（

陶罐是最好的不过像用玻璃罐的也挺多的,但玻璃罐不透气最好别有塑料的

平常都用的是水,但是如果有事没时间去加水的话就会干掉,所以如果没时间不能打理就可以用盐密封……

用白酒擦拭泡菜坛的目的在于消毒杀菌,加入陈泡菜水则是为了加快发酵速度.泡菜的原理是用泡菜坛制造一个相对封闭的空间,以隔绝氧气和细菌,并利用酵母菌的发酵作用来增加泡菜的口感.其中细节一言难尽.

泡菜水宜经常泡菜多翻动勤搅动.切不可七、八天甚至十几天才泡一次菜才搅动一次,这样的泡菜水就会变死怪味再问：是刚做的，就是他们说的母水，说是要放一个星期才好！不知道会不会有问题啊！再答：不会的放心

陶瓷和玻璃都可以,他们都属于硅酸盐材料,不易与一般的物质反应,或者说反应极慢；不锈钢不要用会腐蚀的

个人观点：A选项大体正确,但表述有误.制作泡菜时,泡菜坛中留有一定的空间保存气体,原先这气体是空气,提供微生物有氧呼吸,使其大量繁殖,后期氧气减少,微生物无氧呼吸,生成乳酸等有机物.隔绝空气需要将原先

因为加盖之后还不是完全密封的,空气仍旧能流通.而加了一圈水之后气体就不能进去了,就使得里面变成了密闭的空间.有利于酵母菌的生长于繁殖.

因为加盖之后还不是完全密封的,空气仍旧能流通.而加了一圈水之后气体就不能进去了,就使得里面变成了密闭的空间.有利于酵母菌的生长于繁殖.

四川泡菜开胃,大米,也可以用来作为调味料直接食用,使得方便,快捷,便宜,为什么不自己做的泡菜罐子?制作方法很简单,描述如下：所需材料：泡菜一罐（沿顶,可以装满水,沿坛子口充满了水,平常缺水不能,可以起

洗干净切好块然后找一个罐子（一定要密封的哦）把切好的才放到罐子里,加适量的盐和糖盖上盖子放到通风且不热的地方大概一周左右就可以了（小分量的）很像韩国泡菜,挺好吃滴

1、选的坛子密封性一定要好,也就是把坛盖盖上,坛边放水,看是否老有气泡,以此判断坛子的密封性.\x0d2、坛子洗干净,晾干待用\x0d3、把凉白开水装入坛子（约大半坛）,再将野山椒瓶中的汁水调人.做坛

点火把着的纸扔下去然后观察火焰慢慢熄灭的表示不漏气是坛子

泡菜 用水隔离