白豆腐乳可以烧鱼吗-搜答案-百度作业网

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绿色的毛是有毒的属于不能吃的范畴豆腐乳的豆腐制作和一般水豆腐是不一样的如果你在家用水豆腐制作建议你用辣椒面盐拌匀腌制后封到瓶子里密封这样的豆腐乳只是腌制的豆腐乳注意密封紧这样就不会长毛了长毛的豆腐乳必

一共两篇　　冰心奶奶从七岁时就开始读“话说天下大势,分久必和,合久必分”的《三国演义》,经常为英雄人物的死而流泪.《三国演义》激起了她对读书的兴趣.从此,她又读了《红楼梦》《西游记》等名著.她在书中说

杂菌种污染?红的不见得是红曲霉吧``黄曲好像也是“红”的

做豆腐乳一定温度一定要在5度以下,你说的情况应该是温度太高了,所以坏了

腐乳制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉,此外还有酵母菌、青霉、曲霉等.毛霉等微生物产生的蛋白酶等能将豆腐中蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；产生的脂肪酶能将豆腐中脂肪水解为甘油和脂肪酸.

可以吃的不过要把那些重新长出来的霉弄掉后在吃没什么问题的我以前就吃过这种豆腐乳回答完毕

抑制微生物的繁殖

是霉菌,是以豆腐接种腐乳毛霉菌,利用其所产生的酵素,豆腐里的成分分解制成的

豆腐乳的制作工艺概论:豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史.各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为愿料,经过

做豆腐乳时,必须将霉菌接种在豆腐块上,说明霉菌不能自己制造有机物,只能吸收豆腐中的营养物质,因此霉菌的细胞中一定没有叶绿体叶绿体是进行光合作用的场所,能制造有机物

那是因为霉豆腐发酵了!而且酒精是杀菌的好东西,才能保证霉豆腐不继续发酵下去再问：可是以前吃的豆腐乳都吃不出酒精味来啊，为什么这次吃出来了呢？再答：可能这次吃的究竟放得比较多，而且每种豆腐乳，他的加工技

蛋白酶分解蛋白质为小分子多肽和氨基酸,脂肪酶分解脂肪为脂肪酸,小分子利于人体吸收,所以吃腐乳对身体好

淘宝网有,搜“宝山酒曲”就有了.

在制作腐乳时除了有位于腐乳表面的匍匐菌丝外,还有更多的直立的气生菌丝,匍匐菌丝用于吸收营养,气生菌丝则用于繁殖

霉菌分致病的和益生的酸奶也是霉菌

末端有黑点建议把温度控制在10左右白毛长一寸效果最佳象棉花这样是不是有点专业了呢呵呵

4毛多点

善于思考的好孩子!麦田煮猪豆腐乳放进瓶子前先放冰箱里冻结.益力多当然也得放冰箱里,不过不冷冻.以免把益生菌都冻死了……麦田煮猪豆腐乳放进瓶子前先放冰箱里冻结.益力多当然也得放冰箱里,不过不冷冻.以免把

制作豆腐乳利用的是霉菌,是以豆腐接种腐乳毛霉菌,利用其所产生的酵素,使豆腐分解而成的.