百度作业网碘酒遇淀粉变蓝魔术
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/14 05:00:13
氢碘酸不能使淀粉碘化钾试纸变蓝.淀粉碘化钾试纸变蓝的原理是单质I2和I-作用下在溶液中形成的I3(-)和淀粉反应生成蓝色物质.氢碘酸不含单质I2,也不能自发分解出I2,而氧化KI生成I2的概率很小（即
不是一种络合物,而是形成了一种碘与淀粉形成了一种包合物,这个淀粉一定要是支链淀粉才能与碘反应生成蓝色的,直链淀粉不能与碘反应的.里面有比较详细的解答.淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成
淀粉是白色的,碘酒是褐色的,淀粉遇碘酒会变蓝色,这是淀粉的特征鉴别反应.例如,向混合物加碘酒变蓝色,那么该混合物中就含有淀粉.
不是一种络合物,而是形成了一种碘与淀粉形成了一种包合物,这个淀粉一定要是支链淀粉才能与碘反应生成蓝色的,直链淀粉不能与碘反应的.这个可以参考书的,里面有比较详细的解答.淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘
淀粉遇到碘酒变蓝
碘单质使淀粉变蓝.淀粉分为直链淀粉和支链淀粉直链淀粉是淀粉中使碘显蓝色的部分直链淀粉并不是朝一个方向伸展的直线状结构而是由分子内的氢键使键卷曲成螺旋状的立体结构螺旋中有一定的空腔碘分子可钻入空腔蓝色就
淀粉是由葡萄糖组成的糖类大分子,遇到碘会变蓝.因为碘分子进入葡萄糖分子后,分子间的作用力(价键作用力)使两者结合地紧密,这样的结构使得光通过分子时发生散射(物理原因),成蓝色.
简单讲:淀粉（C6H12O6）n属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象.详细讲:淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子
因为馒头里面含有淀粉、这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀
淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了）,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉.
碘酒是碘的乙醇溶液,本身就有碘分子,直接让淀粉变蓝溴水中Br2能够与KI反应,2KI+Br2===2KBr+I2,生成的I2使淀粉变蓝
淀粉.因为碘酒是碘溶解于酒精.所以淀粉遇碘变蓝.
紫色石蕊遇酸（盐酸、硫酸）变红,遇碱（石灰水、氢氧化钾）变蓝.或通入二氧化碳也会变红（水+二氧化碳=碳酸）酚酞遇碱（石灰水、氢氧化钾）变红.无水硫酸铜（白色）,遇水变蓝.
直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等.紫色有时候会深的发黑啦,或者蓝色深了也是.但是纯的碘（碘不易溶于水需加碘化钾）与淀粉就会显出纯的蓝色,会偏浅,像纯蓝墨水等.再问：药
是淀粉变蓝而不是碘酒!生成了络合物!
简单讲:淀粉（C6H12O6）n属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象.详细讲:淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子
先加碘酒变蓝,在加唾液蓝色退去（淀粉与唾液反应成麦芽糖）希望采纳
碘水是碘的水溶液,碘酒是碘的酒精溶液,它们的区别是溶剂不同.淀粉遇到单质碘变蓝,所以遇到它们都会变蓝.
当然是化学反应I2可以改变淀粉的化学结构,两者结合成为另一种构型
化学变化主要是因为淀粉是高分子（由很多葡萄糖单元构成）,它盘曲折叠形成空穴,其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物,是化学变化