食物滴上碘酒后会变成黑色,说明这个食物中含有什么-搜答案-百度作业网

碘酒有氧化性,还原性物质就可以使其褪色,洗面奶就是防止皮肤氧化的,里面一定有还原性物质,碘酒不变成了白色才怪呢!

会变蓝色!

碘和淀粉反应的颜色深度和量是有关系的,馒头含的淀粉很多,所以颜色就比一般的蓝色深很多,看上去就是黑的了

都不会发生反应.碘酒本身就是氧化剂

会,C6H8O6（维生素C、抗坏血酸,白色）I2（碘,紫黑色）=C6H6O6（脱氢抗坏血酸,白色至黄色)2HI（碘化氢,无色至淡黄）总的来说碘酒退色,显现脱氢抗坏血酸的白色

食物燃烧发出焦臭味：蛋白质毛绒燃烧时也出现,是因为它其中的蛋白质在燃烧变蓝：淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性

被氧化了,锌的化学性质很活泼

呈现蓝色

蓝色,淀粉遇碘变蓝,但是煮熟的就不会了

蓝色,碘酒原本是紫色的.

碘酒涂到纸上会变黑是因为酒精挥发掉,剩下碘是紫黑色晶体.碘酒棕色是由于碘的存在碘很容易升华你加热试下或者在上面涂维生素C的溶液!应该有用

因为碘酒是碘跟酒精的混合物～有酒精在变不了～

用碘酒,会变蓝色.但基本单位是糖,你可以加入淀粉酶让它水解,并与碱性氢氧化铜共热,会生成砖红色沉淀.

淀粉

猪肉又不含淀粉是脂肪与蛋白质了

在面包上滴一滴碘酒,会变成蓝紫色,说明面包里含有淀粉

面包（淀粉）

淀粉；淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了）,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉

淀粉遇碘变蓝.常识.

B.蛋白质