高压锅炖猪蹄

肋排若干,洗净过沸水,捞出备用,爆炒葱姜,炒排骨,八成熟后放酱油、糖、花雕,大料、水,芋头,大火烧开后,小火炖之,换高压锅,加盐,15分钟后关火略焖即可.汤可以拌米饭,芋头又软又烂.

通常是把排骨里放上花椒,大料,葱段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多点也没事.煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开.盖上减压阀.(小火)再炖上十多分钟.()就可以了,让它自己减压.打开锅盖后在

滋润蜜瓜猪蹄汤材料：蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法：选购半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净,切块；瘦猪蹄用清水洗干净,飞水；南、北杏去衣,用清水洗干净；蜜枣用清水洗干

因为沸腾了很久的水,水因煮得过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高.久饮这种水,会引起亚硝酸盐中毒.而炖了很久的汤中,比如骨头汤,炖久了骨头的精华都溶合到汤里了,这时的水不仅仅

炖萝卜,不油腻,红白萝卜都可以炖黄豆,最传统,也是最能提出猪蹄香味的方法炖香菜（芫荽）,只要秆不要叶子,摘下来的叶子可以拿来做蘸水

1.高压锅和电压力锅其实差不多,只不过电压力锅是近两年才出来的,用途和高压锅一样,只是不用煤气,而是用电的2.电压力锅是可以做饭做粥,但也可以炖骨头和别的东西啊,不算重复吧.因为高压锅也一样可以做饭和

你是说的炖猪脚吗?是的话我可以帮你下,到市场去买一对脚然后要他帮你剁好,做法,锅里烧一锅沸水,把猪脚煮到没有血丝,在捞出,放入高压锅,辛料是八果桂皮,姜块,整干椒放几个,盖好,上汽压十五分钟,之后,把

一、卤猪蹄　　原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克酱油1大匙,海山酱(一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖醋、辣椒酱、淀粉等.)1/4茶匙　　制作

红焖猪蹄的做法红焖猪蹄此菜有补血通乳作用,是产妇乳少的食疗佳品.原料：猪蹄1000克,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,桂皮适量,味精2克,植物油750克（约耗60克）,清水

红烧猪蹄­主料:猪蹄­调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油.­­方法:­­1先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮

30分钟

刚满过排骨就好.

高压锅炖排骨是一款家常汤品.主料为排骨,主要烹饪工艺是炖.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可作为食补良品.制作步骤1、西排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥

你没有用过高压锅吗,很简单,如果你是电磁炉上面用的,那你就把排骨过水一次,然后炒一下,放一些应该放的调料,然后放到高压锅里面,把温度调到1600左右煮开,然后试一下味道,如果可以了,就盖上盖子,等高压

能

肉必须先在开水里过一下,去了血沫.这步不能少.香菇泡发后去柄切花刀,铺在锅底.肉过完开水去血沫后铺上香茹上,再加入桂皮、葱结、酱油、料酒、姜、糖（少一点）、醋（少量,为的是去肉腥味及肉好烂,做的过程中

铝锅内壁有一层氧化膜,煮炖食物是安全的.

炖的猪蹄汤里加通草,通草是下奶用的,一般的中药店里都有.因为是孕妇所以不能放太多调料在里面,盐也一定要少,所以味道很淡,不是很好喝但是一般有了奶以后你就再不用喝那东西了,就当是吃药好了,喝一俩次的事情

猪题富含脂肪、胶原蛋白和矿物质.通常炖主蹄的辅料无非是以下几种.黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇.其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳.配料建议,大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱

材料：半生榴莲肉（煲汤不要太熟的）、榴莲内囊（内壳）、猪蹄（一般应该用老母鸡煲榴莲的,但也可用猪蹄.）做法：1、烧开水把切块猪蹄白灼一下,然后过冷河待用.2、把待用的猪蹄、榴莲肉、囊,三样材料放进汤锅