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请问用淡奶油可以打发成奶油 用买来的液体奶可以打发吗

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/03/29 22:30:09
请问用淡奶油可以打发成奶油 用买来的液体奶可以打发吗
请问用淡奶油可以打发成奶油 用买来的液体奶可以打发吗
不行,脂肪的浓度太低了,奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品,浓缩提取的奶油才能打发.
再问: 哦 那有什么其他的能打发的代替奶油涂在蛋糕上的吗
再答: 没有吧,蛋清倒是能打发,但涂在蛋糕上,你也不敢吃啊