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饮料加工过程中为什么会出现霉菌和酵母菌,怎样预防和检测?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/17 03:19:54
饮料加工过程中为什么会出现霉菌和酵母菌,怎样预防和检测?
饮料加工过程中为什么会出现霉菌和酵母菌,怎样预防和检测?
可能是空气中的细菌进入到了,饮料中,
加工过程中,严格灭菌防止细菌进入,或者加入防腐剂,
再问: 先谢谢你。 可是在我们厂的生产过程中,产品是不可能接触到空气的。采用的由源头开始到结束的管道式运输