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青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）

来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/24 05:25:14
青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）
A. 青苹果中只含淀粉不含糖类
B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖
D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉
青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）
A、将碘水滴到一片青苹果上，如果观察到青苹果变蓝，说明青苹果中含有淀粉，但淀粉属于多糖，故A错误；
B、取熟苹果汁，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成，说明苹果中含有葡萄糖，但青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉并不能完全水解成葡萄糖，故B错误；
C、青苹果中含有淀粉，青苹果汁遇碘水显蓝色，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，熟苹果汁能还原银氨溶液，故C正确；
D、青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，不会聚合成淀粉，故D错误；
故选C．
再问： 确定单选么？
银镜反应是什么?青苹果（未成熟）汁遇碘变蓝色,熟的苹果汁能发生银镜反应,这说明() A.青苹果中只含淀 苹果汁遇到碘夜显蓝色 熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应 这说明 青苹果的汁遇碘液显蓝色,成熟苹果的汁能与斐林试剂发生反应,这说明 青苹果的汁遇碘液显蓝色,成熟苹果的果汁能与斐林试剂发生反应,说明 淀粉溶液遇碘变蓝色．实验表明,无论是固体碘还是碘蒸气,均能使淀粉溶液变蓝色．这一现象说明（　　） 淀粉溶液遇碘变蓝色.实验表明，无论是固体碘还是碘蒸气，均能使淀粉溶液变蓝色.这一现象说明（　　） 碘化钾被还原后与淀粉混合,为何溶液显黄色而不显蓝色? "向未知溶液中滴入苛性钠溶液,生成蓝色沉淀,说明原溶液中有只铜离子"这句话正确不正确. 葡萄糖在什么条件下能从氨银溶液中还原出银 能与无色硝酸银溶液反应，使溶液变为蓝色的金属是（　　） 馒头遇到固态碘、碘溶液和碘蒸气都能变蓝色这一实验现象说明（ ） 馒头遇到固体碘,碘溶液,碘蒸气都能变蓝色,这一现象说明了什么?