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食盐中添加KIO3而不添加KI的原因

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/18 06:04:54
食盐中添加KIO3而不添加KI的原因
用化学反应式表示,不必配平
食盐中添加KIO3而不添加KI的原因
目前我国在食盐中加碘主要使用碘酸钾,而过去则是碘化钾.碘化钾的优点是含碘量高(76.4%),缺点是容易氧化,稳定性差,使用时需在食盐中同时加稳定剂.碘酸钾稳定性高不需要要稳定剂,但含碘量较低(59.3%).相比之下,使用碘酸钾优点还是较大的.
如果用碘化钠,碘化钠也很容易被氧化,所以最好是加入碘酸钾.