百度作业网（2014•长宁区一模）化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/27 00:32:21
（2014•长宁区一模）化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．二氧化硫可广泛用于食品的漂白
B．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料
C．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应
D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
A．二氧化硫可广泛用于食品的漂白
B．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料
C．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应
D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
A．二氧化硫对人体有害，不能用于漂白食品，只能用于工业漂白，故A错误；
B．煤的气化为碳和水反应生成水煤气的过程，液化为为碳和水反应生成甲醇的过程，都化学变化，故B错误；
C．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故C错误；
D．淀粉可水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇，故D正确．
故选D．
B．煤的气化为碳和水反应生成水煤气的过程，液化为为碳和水反应生成甲醇的过程，都化学变化，故B错误；
C．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故C错误；
D．淀粉可水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇，故D正确．
故选D．
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