温度在16度时干酵母能泡2~4小时间吗?泡开后表面产生浮沫是怎么回事?怎样的干酵母才算是泡好的?酵母能不先泡开就直接和面

什么是活性干酵母?活性干酵母是安琪的甜酒酿酵母吗?我直接倒进去? 安琪高活性干酵母(耐高糖)是一种黄色的小颗粒.它属于一般酵母还是快速酵母? （2011•东营）如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（　　） 在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（　　） 1、用安琪酵母发面得饧多长时间啊?室内温度20度.2、和面时面和水的比例是多少呢?水温多少才行? 是不是只要是 干酵母或者酵母粉就可以不需要规定要什么牌子的干酵母或者酵母粉? 酵母是不是分高活性和 小苏打 纯碱 干酵母 泡打粉的区别用途? 用干酵母发面的具体过程是什么? 安琪高活性干酵母是即发型酵母还是普通酵母? 哪一种发酵的东西能让面团发得最大?干酵母?苏打粉?臭粉?泡打粉? 请问酿醪糟【米酒】用安琪牌的高活性干酵母可以吗?高活性干酵母就是酒曲吗.谢谢指点一下啊 食用碱和干酵母能混合在一起发面吗