为什么蛋白质在表面活性剂中迅速分散?

NaCl分散在酒精中形成乳白色分散系是什么,为什么? 为什么氯化钠分散在酒精中形成的是胶体. 为什么Nacl分散在酒精中可形成胶体? 一种分散质可以分散在多种分散剂中吗? 为什么酪氨酸在蛋白质中含量最低? 请问为什么在空间呈网状结构的物质中,电子云能更大地分散? 表面活性剂在食品中有什么应用啊? 表面活性剂在药剂学中有哪些应用.请各举例说明. 表面活性剂在日用化学品中有什么重要作用 在固体污垢去除中表面活性剂所起的作用 在动物细胞培养中,为什么可用胰蛋白酶将动物器官分散成单个细胞而不损伤细胞? 表面活性剂相关解释下表面活性剂.他的分类,以及主要功能(简单易明),在化妆品作用中大概主要用的有哪些表面活性剂.然后油脂