工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/06/16 11:31:09

4. 工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的，向发酵罐中通入氧气后，检测酵母菌种群数量、葡萄糖消耗量和乙醇产量的变化，结果如下图。
请回答下列问题：
（1）酵母菌在无氧环境下，通过酶的催化作用，氧化分解等有机物，产生的不彻底的氧化产物是。
（2）通入氧气后，酵母菌种群数量急剧增加，A点后，葡萄糖消耗量增加的原因是① ；② 。

解题思路：发酵
解题过程：

（1）酵母菌在无氧环境下，通过酶的催化作用，氧化分解葡萄糖等有机物，产生的不彻底的氧化产物是乙醇和CO₂ 。
（2）通入氧气后，酵母菌种群数量急剧增加，A点后，葡萄糖消耗量增加的原因是① 有氧条件下，酵母菌有氧呼吸消耗大量葡萄糖；② 有氧条件下，酵母菌大量繁殖，消耗更多的葡萄糖。
最终答案：略

酵母菌无氧呼吸在细胞内哪进行?通过酵母菌的无氧呼吸,可以发酵果酒,那酵母菌的作用具体是什么? 为了验证酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵的原因是氧气抑制了酵母菌无氧呼吸，而不是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌无在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降酵母菌是在进行有氧呼吸还是无氧呼吸?瓶中增加的物质主要是什么? 玉米经酵母菌发酵产生酒精,是因为酵母菌进行无氧呼吸作用怎么证明酵母菌发酵产生酒精是在无氧情况下进行实验的酵母菌在有氧呼吸的条件下进行有氧呼吸,在无氧的条件下进行无氧呼吸,如果他在这两种呼吸过程中产生的二氧化碳的摩尔量是酒精的酵母菌在馒头的发酵是有氧还是无氧? 酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸,在无氧条件下进行无氧呼吸.如果它在这两种呼吸过程中的CO2的量是C2H5O 酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,无氧时进行无氧呼吸.将酵母菌放在又培养液的密闭锥形瓶中,测%B 酵母菌在正常情况下进行有氧呼吸,在无氧情况下则进行无氧呼吸.利用酵母菌酿酒时,如果开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气做馒头时酵母菌进行的是有氧呼吸还是无氧呼吸