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何谓盐析法

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/24 12:59:23
何谓盐析法
何谓盐析法
所谓“盐析”是指在有机大分子或一些有机高分子的溶液中加入无机盐如氯化钠,利用相似相溶原理,使有机物析出的过程.在制乙酸乙酯时用饱和碳酸钠溶液接收,更有利于乙酸乙酯的析出,制肥皂时加氯化钠,肥皂更易析出,在蛋白质溶液中加硫酸铵,使蛋白质析出,都是利用盐析的原理.