蛋白质的沉淀反应乙醇引起的变性与沉淀取3支试管,全部装1ml蛋白质溶液1号试管:加入1ml 95%乙醇和pH4.7缓冲液
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/16 19:53:32
蛋白质的沉淀反应
乙醇引起的变性与沉淀
取3支试管,全部装1ml蛋白质溶液
1号试管:加入1ml 95%乙醇和pH4.7缓冲液
2号试管:加入1ml 0.1mol/l NaOH溶液和1ml 95%乙醇
3号试管:加入1ml 0.1mol/l HCl溶液和1ml 95%乙醇
现象:1号有白色沉淀,其它无明显变化
再向各管加入8ml水,再2、3号试管各加1滴甲基红
现象:2号为黄色溶液,3号是红色
再用0.1mol/l醋酸溶液中和2号试管,用0.5mol/lNa2CO3溶液中和3号试管
现象:2号有沉淀,溶液变红色;3号有沉淀,溶液变黄色
每管加0.1mol/l HCl溶液数滴
现象:1、2、3号试管沉淀溶解,2号仍是红色,3号由红变黄
请问这个实验到底是什么原理说明乙醇变性与沉淀的?为什么要加甲基红,为什么要中和?
乙醇引起的变性与沉淀
取3支试管,全部装1ml蛋白质溶液
1号试管:加入1ml 95%乙醇和pH4.7缓冲液
2号试管:加入1ml 0.1mol/l NaOH溶液和1ml 95%乙醇
3号试管:加入1ml 0.1mol/l HCl溶液和1ml 95%乙醇
现象:1号有白色沉淀,其它无明显变化
再向各管加入8ml水,再2、3号试管各加1滴甲基红
现象:2号为黄色溶液,3号是红色
再用0.1mol/l醋酸溶液中和2号试管,用0.5mol/lNa2CO3溶液中和3号试管
现象:2号有沉淀,溶液变红色;3号有沉淀,溶液变黄色
每管加0.1mol/l HCl溶液数滴
现象:1、2、3号试管沉淀溶解,2号仍是红色,3号由红变黄
请问这个实验到底是什么原理说明乙醇变性与沉淀的?为什么要加甲基红,为什么要中和?
首先:你要知道,蛋白质是带有电荷的,一种蛋白质在某一个pH下,蛋白质的电荷被中和,溶解度最小,这个pH成为等电点.(你们用的蛋白质的等电点估计就是4.7)
其次,乙醇使得蛋白质的二级、三级、四级结构变化,但是不改变蛋白质的一级结构,也就是说,蛋白质还是原来的两性物质(既有酸性又有碱性,所以能够溶于酸和碱).
好了
1号管有乙醇,还有缓冲液(缓冲液就是由酸碱组成的),1号管沉淀了,你要说明这是因为乙醇而不是缓冲液啊.
所以你需要二号三号管来证明,酸和碱都没有使蛋白质沉淀(因为变性的蛋白质被酸碱溶解了),而且中和之后就发现沉淀出现了,说明沉淀是因为乙醇而不是酸碱.
至于甲基红,是为了指示酸碱度,你不是要中和嘛,没有指示剂你怎么滴定?
其次,乙醇使得蛋白质的二级、三级、四级结构变化,但是不改变蛋白质的一级结构,也就是说,蛋白质还是原来的两性物质(既有酸性又有碱性,所以能够溶于酸和碱).
好了
1号管有乙醇,还有缓冲液(缓冲液就是由酸碱组成的),1号管沉淀了,你要说明这是因为乙醇而不是缓冲液啊.
所以你需要二号三号管来证明,酸和碱都没有使蛋白质沉淀(因为变性的蛋白质被酸碱溶解了),而且中和之后就发现沉淀出现了,说明沉淀是因为乙醇而不是酸碱.
至于甲基红,是为了指示酸碱度,你不是要中和嘛,没有指示剂你怎么滴定?
沉淀的生成和溶解取两支试管各加入3ml 0.1mol/L CaCl2 溶液,在一支试管内加入0.1mol/L (NH4)
蛋白质的沉淀一、蛋白质的两性反应(1)取一支试管,加0.5%酪蛋白1ml,再加溴甲酚绿指示剂4滴,摇匀.此时溶液呈蓝色,
为什么蛋白质溶液中加入少量盐后再加入95%乙醇后出现沉淀,而不加盐的溶液加入95%乙醇后不出现沉淀?
求实验:在两支试管中加入2-3ml碘水,再向其中一只试管中滴加1ml四氯化碳,振荡,静置.的现象和化学方程
分别取3支试管,1.5ML 0.5mol/L 硫酸铝溶液,逐滴加入2mol/L~ NaOH 直至产生 大量沉淀,
蛋白质变性与沉淀的关系?
解释蛋白质沉淀与变性的异同
举例说明蛋白质沉淀与变性的关系
为了研究乙醇和活泼金属反应的实质 有同学用三支试管分别盛有2ml的煤油,水和无水乙醇 向三支试管分别投入颗粒大小相同的金
在两支洁净的试管中分别加入2~3ml澄清石灰水和氯化钙溶液,再分别向上述两支试管中滴加碳酸钠溶液,振荡,
向50ml 1mol/l的al2(so4)3溶液中加入100ml KOH溶液,充分反应得到3.9g沉淀,则KOH溶液的物
向50 mL 1 mol·L-1的Al2(SO4)3溶液中加入100 mL KOH溶液,充分反应得到3.9 g 沉淀,