用糖化酶酿酒为何会酸?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 13:34:13

用糖化酶酿酒为何会酸?

酒曲中含有糖化酶使淀粉变成糖.还有空气中的乳酸菌和醋酸菌产生乳酸和醋酸.米酒甜酸是正常的.酵母菌产生乙醇--酒.按1下手机右上角的采用或电脑上的好评哦!谢谢查看原帖>>
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