请问微波炉中的水会沸腾吗?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：物理作业时间：2024/06/13 07:19:39

请问微波炉中的水会沸腾吗?
或者说当达到沸点的时候,水是什么样子的?由于微波炉加热的容器不会产生对流,所以水应该不会像普通加热容器那样沸腾,那会是什么样子?

很遗憾,微波炉中加热的水不会沸腾.
第一,微波炉中加热的容器里不会产生对流；第二,水达到沸点后就开始进行汽化,而由于这里的水汽化从外至内进行,因此不会像日常使用的锅或者水壶那样从底部开始,从而使水沸腾.
顺便说一句,由于微波炉中的水不会沸腾,所以很多时候被加热的水（尤其是特别纯净的犹如蒸馏水）会出现“过热”的情况.即达到了沸点水温继续上升.

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