百度作业网奶牛产牛犊后奶会变黄么?据说更有营养?
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/01 17:55:47
奶牛产牛犊后奶会变黄么?据说更有营养?
初乳颜色就是这样的!并且随胎次越高颜色越黄!初乳营养的确很高!较常乳来比较! 再答： 母牛产犊后7天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代，研究发现牛初乳中[1] 不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。