百度作业网海参中的氧化铁对人体有害吗
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/01 02:48:58
海参中的氧化铁对人体有害吗
你体内的血红蛋白没有铁还不行呢,再说海参中的氧化铁量也不很大.
再问： 回答的挺专业，你是医学专业吧。但据我所知，铁与空气结合为氧化铁，食用会损害肝脏，何况现在的海参已认为添加大量氧化铁
再答： 你说的“海参已认为添加大量氧化铁”我还没有验证，我以前只知道海参表皮内的氧化铁小球为其感受器的组成。况且大量的氧化铁的加入必定会从某个方面显现出来，比如含有苏丹红的鸭蛋黄异常地红。如果是外源的氧化铁，泡发后的海参将不成绛紫色而会发黄，并且用试剂硫氰酸钾就能很方便地当场检测出来。 再说，海产品还含有较多的锌呢，也有消息说是加入的么？ 过量食用什么都会出现问题，过量食用食盐还可能造成危险呢。 还有，“铁与空气结合为氧化铁，食用会损害肝脏”这说法我不能苟同，因为我们吃的肝脏、血液制品都不是还原态的，其中的铁都是氧化态的，没听说有谁出现问题呀。
再问： 回答的挺专业，你是医学专业吧。但据我所知，铁与空气结合为氧化铁，食用会损害肝脏，何况现在的海参已认为添加大量氧化铁
再答： 你说的“海参已认为添加大量氧化铁”我还没有验证，我以前只知道海参表皮内的氧化铁小球为其感受器的组成。况且大量的氧化铁的加入必定会从某个方面显现出来，比如含有苏丹红的鸭蛋黄异常地红。如果是外源的氧化铁，泡发后的海参将不成绛紫色而会发黄，并且用试剂硫氰酸钾就能很方便地当场检测出来。 再说，海产品还含有较多的锌呢，也有消息说是加入的么？ 过量食用什么都会出现问题，过量食用食盐还可能造成危险呢。 还有，“铁与空气结合为氧化铁，食用会损害肝脏”这说法我不能苟同，因为我们吃的肝脏、血液制品都不是还原态的，其中的铁都是氧化态的，没听说有谁出现问题呀。