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高温蒸煮袋鸭肝怎么杀菌

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/02 09:27:04
高温蒸煮袋鸭肝怎么杀菌
肉食品鸭肝高温蒸煮时110度20分钟是否可以把细菌杀死,为什么杀菌完后当时真空没问题过两天袋子里均产生空气而袋子不漏气.
高温蒸煮袋鸭肝怎么杀菌
杀菌不彻底.可以用微波杀菌.85度,10分钟可达保质期3月以上