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次氯酸的杀菌原理,发生什么反应

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/25 05:22:17
次氯酸的杀菌原理,发生什么反应
次氯酸的杀菌原理,发生什么反应
次氯酸分解形成新生态氧[O],新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性,从而致死病源微生物.其实,氯气消毒的原理也主要是以产生出次氯酸,然后释放出新生态氧[O]的方式.
HClO → HCl + [O]
其次,次氯酸在杀菌、杀病毒过程中,不仅可作用于细胞壁、病毒外壳,而且因次氯酸分子小,不带电荷,还可渗透入菌(病毒)体内,与菌(病毒)体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应,从而杀死病原微生物.
R-NH-R + HClO → R2NCl + H2O
同时,次氯酸产生出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压,使其细胞丧失活性而死亡.