酒中的酒精,是直接加入酒中的吗?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 08:07:55

酒中的酒精,是直接加入酒中的吗?

很多好的酒都不会人工添加酒精的,比如我们经常听说什么酒是纯粮食酒,意思就是说这酒是纯粮食为原料,发酵酿造的,而酒精就是粮食发酵产生的,这我们在高中学化学都学过,以葡萄酒为例的话,酒精就是由葡萄本身含的葡萄糖成份经过发酵化学反应转变成的酒精.而人工加食用酒精的酒也很多,我们经常说的勾兑白酒,就有加食用酒精的意思在里面,以调和厂家需要的酒精度.同样,一些不好的低质酒,很多都会靠加食用酒精来生产,因为这样生产成本才低,产品才会卖得便宜.你只要记住一点,真正的好酒,好就好在是纯天然的,不论白酒、葡萄酒或其他什么酒,都是一样的道理,靠人工加酒精的酒一定好不了.

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