百度作业网橘子皮腐烂会发生哪些反应
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/06/17 05:22:57
橘子皮腐烂会发生哪些反应
发生机理是什么
发生机理是什么
橘子的主要成分是：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质、甘二酸乙二脂、自身的酸和脂可以起化学反应,其中的好多维生素可以和氧气反应!好多维生素遇氧气就会氧化!具体的反应过程去看相关化学资料吧我也不太清楚,希望能帮助你!
再问： 当中会发生无氧呼吸，产生酒精，请问是橘子中哪种成分参与其中的反应
再答： 维生素C 会参加反应，产生酒精和二氧化碳水，维生素c的化学式简写C6H8O6，自己去合成吧 不完全反映产生酒精。很多物质都可以反应产生酒精。胡萝卜素也可以。该给分了吧
再问： 当中会发生无氧呼吸，产生酒精，请问是橘子中哪种成分参与其中的反应
再答： 维生素C 会参加反应，产生酒精和二氧化碳水，维生素c的化学式简写C6H8O6，自己去合成吧 不完全反映产生酒精。很多物质都可以反应产生酒精。胡萝卜素也可以。该给分了吧