为什么锅里有水放油会溅

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/09 08:22:44

为什么锅里有水放油会溅

很简单的,水比油重,水的沸点比油低.锅受热后,锅底的水受热后急速膨胀,但是由于上面有水覆盖没办法顺利蒸发.当压力达到一定程度,水汽就会突破油的压力爆出来.应该是这样.

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