甜菊糖苷怎么检测?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/16 18:47:21

甜菊糖苷怎么检测?

蔗糖2g,加水100ml,制成2%的蔗糖溶液.另取甜菊糖甙（2/n）g,加水100ml溶解.对比品尝两种溶液.当甜菊糖甙溶液与2%蔗糖溶液甜度相当时,n值即为蔗糖甜度的倍数.

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