蛋白质变性时不应出现的变化是

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/06/17 06:22:52

蛋白质变性时不应出现的变化是
A.蛋白质的溶解度降低 B.失去原有的生理功能 C.蛋白的天然构象破坏
D.蛋白质分子中各种次级键被破坏 E.蛋白质分子个别肽键被破坏

选E
蛋白质变性是蛋白质空间构象变化,失去原有生理功能,溶解度降低,次级键（氢键、范德华力等）破坏,而肽键属于一级结构,如果肽键破坏,就不是蛋白质变性而是蛋白质分解了

变性蛋白质的主要因素是蛋白质变性的原因?具体的结构变化,要求是大学知识. 蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性蛋白质的变性是物理变化还是化学变化蛋白质的变性苯酚使蛋白质变性的机理是什么?为什么酚类最强的变性剂是苯酚? 何谓蛋白质变性?蛋白质变性作用的应用有哪些? 1、何谓蛋白质变性?举例说明蛋白质变性作用的应用. 豆腐是蛋白质变性还是盐析的结果蛋白质变性是怎样的一个过程,肽键会段裂吗? 蛋白质变性的生理意义? 蛋白质变性的条件是什么