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鸡蛋清长时间搅拌会成什么样

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/31 15:08:33
鸡蛋清长时间搅拌会成什么样
鸡蛋清长时间搅拌会成什么样
鸡蛋清与白糖顺着一个方向不停搅动到15分钟以上,这时会形成“膨胀”式的白色“泡沫”——奶油,做蛋糕就就要用到它.