百度作业网酵母菌(酵母菌地反应)
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/16 09:01:01
请问酵母菌是在有氧条件下产生的酒精多，还是在无氧条件下产生的酒精多。请设计实验证明。酵母菌是在有氧条件下产生的Co2多，还是在无氧条件下产生的co2多，请设计实验证明。
解题思路： 酵母菌有氧：水和二氧化碳 无氧：酒精和二氧化碳
解题过程：
作出假设
1．酵母菌只在无氧条件下产生酒精。
2．酵母菌在有氧条件下比在无氧条件下产生的CO2多。
选择材料用具
新鲜的食用酵母菌，锥形瓶，质量分数为5％的葡萄糖溶液，澄清石灰水，重铬酸钾溶液 （酒精能使其橙黄色变成灰绿色）
设计实验步骤
1、酵母菌培养液的配制
取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL）和锥形瓶B（500mL）中。分别向瓶中注入240mL质量分数为5％的葡萄糖溶液。
2、无氧和有氧条件的控制：容器密封或者通入无CO2的空气（如N2）。
3、检测CO2的产生
用锥形瓶和其他材料用具组装好实验装置（见图），并连通橡皮球（或气泵），让空气间歇性地依次通过3个锥形瓶（约50 min）。然后将实验装置放到25～35℃的环境中培养8～10h。观察装置I中澄清石灰很快变浑浊，而装置II中澄清石灰变浑浊则经过了较长的时间。
4、检测酒精的产生
各取2mL酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中。向试管中分别滴加0.5mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液（体积分数为95％～97％）并轻轻振荡，使它们混合均匀。观察试管中溶液的颜色变化。
实验现象
1、装置I中澄清石灰很快变浑浊，而装置II中澄清石灰变浑浊则经过了较长的时间。
2、装置I锥形瓶培养液的试管不会出现灰绿色，装置II锥形瓶培养液的试管橙色的重铬酸钾会变成灰绿色。
得出结论
据实验结果得出实验结论：酵母菌的细胞呼吸有两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸必需在有氧条件下进行，无氧呼吸需在无氧条件下进行。无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生CO2，但CO2的产生量比有氧呼吸要少。
附注---空气中含有二氧化碳，因此为了避免影响实验结果，所以在通气装置中利用氢氧化钠来吸收空气中的二氧化碳。
最终答案：略
解题过程：
作出假设
1．酵母菌只在无氧条件下产生酒精。
2．酵母菌在有氧条件下比在无氧条件下产生的CO2多。
选择材料用具
新鲜的食用酵母菌，锥形瓶，质量分数为5％的葡萄糖溶液，澄清石灰水，重铬酸钾溶液 （酒精能使其橙黄色变成灰绿色）
设计实验步骤
1、酵母菌培养液的配制
取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL）和锥形瓶B（500mL）中。分别向瓶中注入240mL质量分数为5％的葡萄糖溶液。
2、无氧和有氧条件的控制：容器密封或者通入无CO2的空气（如N2）。
3、检测CO2的产生
用锥形瓶和其他材料用具组装好实验装置（见图），并连通橡皮球（或气泵），让空气间歇性地依次通过3个锥形瓶（约50 min）。然后将实验装置放到25～35℃的环境中培养8～10h。观察装置I中澄清石灰很快变浑浊，而装置II中澄清石灰变浑浊则经过了较长的时间。
4、检测酒精的产生
各取2mL酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中。向试管中分别滴加0.5mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液（体积分数为95％～97％）并轻轻振荡，使它们混合均匀。观察试管中溶液的颜色变化。
实验现象
1、装置I中澄清石灰很快变浑浊，而装置II中澄清石灰变浑浊则经过了较长的时间。
2、装置I锥形瓶培养液的试管不会出现灰绿色，装置II锥形瓶培养液的试管橙色的重铬酸钾会变成灰绿色。
得出结论
据实验结果得出实验结论：酵母菌的细胞呼吸有两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸必需在有氧条件下进行，无氧呼吸需在无氧条件下进行。无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生CO2，但CO2的产生量比有氧呼吸要少。
附注---空气中含有二氧化碳，因此为了避免影响实验结果，所以在通气装置中利用氢氧化钠来吸收空气中的二氧化碳。
最终答案：略