测定酶活性 为什么蛋白质多了反而出现氨基酸少了的现象

举例说明为什么某种氨基酸的变化,不影响蛋白质的活性,而另一种氨基酸的变化影响其活性? 现代人的脑容量为什么反而少了? 鸡蛋煮熟后,蛋白质失去活性,原因是高温破坏了蛋白质的（ ） A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸 小学学得不错,可自从上了初中后,很多简单的应用题反而想得更复杂了...为什么会出现这样的现象? 单一氨基酸的取代不总是引起蛋白质活性降低的原因,哪种氨基酸的突变最可能产生一种突变蛋白质?为什么 土壤酶活性的测定结果测定了土壤脱氢酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶、脲酶四种土壤酶活的数据,但是没有概念每种酶活性的标准值,或 为什么氢氧化钙在温度高的水中反而溶解的少了? 11平台天梯为什么英雄积分高天梯积分加的反而少了 为什么肾小球滤下的物质中会有蛋白质,蛋白质不会消化成氨基酸后被吸收了吗? 锻炼肌肉补充蛋白质为什么还要补充氨基酸氨基酸是能促进蛋白质的合成但我是直接补充的不就不需要合成了吗 蛋白质的三级结构为什么没有活性 鸡蛋煮熟后,蛋白质活性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的哪里