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食物蛋白的主要作用

来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/20 10:18:45
食物蛋白的主要作用
食物蛋白的主要作用
食物中蛋白质的主要作用
1．蛋白质在体内的主要作用.蛋白质是生命活动中第一重要物质,它在人体内的主要生理功能是：构成机体组织、促进生成发育；构成酶和激素成分,调节酸碱平衡及全身生理机能；增强机体抗病免疫能力；供给热能等,机体一旦缺乏蛋白质,首先影响机体生长发育,肌肉痿缩,甚至贫血,并出现抗病力下降,内分泌紊乱,易疲劳,伤口不愈合等现象.?
2．蛋白质来源与日常需要量.日常膳食中的肉、蛋、奶等是运动性蛋白质的主要来源；而豆类是植物性蛋白质的主要来源.米面等谷类食物含蛋白质较低,只有10%左右,但在我国由于其在人们食物中所占比例较大,也成为植物性蛋白质的重要来源.一般认为动物性及植物性蛋白质在食物中庆各占50%.?
中国营养学会建议：我国成人蛋白质摄入量为每日每公斤体重1.0~1.9g,青少年应当更多一引起,可达3.0g左右.参加体育锻炼的人,在各自原基础上应适量增加一些.
食物蛋白的主要作用 食物蛋白的主要作用是什么?血红蛋白和酶各有什么功能? 十万火急!请帮我完成下面的这张表格.营养物质调查 人体不可缺少的营养 主要作用 食物来源 蛋白 食物蛋白质的主要作用是什么 哺乳动物是人类食物中动物蛋白的主要来源是对的还是错的 哪些食物含有蛋白质?蛋白质的作用,每天的蛋白质量要达到多少? 哪些食物含的蛋白质多,蛋白质对人体有什么作用? 米饭的蛋白是劣质蛋白,那小麦粉食物的蛋白是劣质蛋白吗? 所吃的食物中蛋白质的主要作用是 脂肪的主要作用和食物来源是什么? 所吃食物中碳水化合物的主要作用是什么 低蛋白和含淀粉的食物.