烤箱温度多少做蛋糕

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/25 16:43:14

烤箱温度多少做蛋糕

一般设定在烤箱中间层,175--180度即可,上下火加热,如果带风扇更好,起到酥皮的作用,就是外酥里嫩的效果.一般蛋糕会在20分钟左右即可完成.当然,具体还要看烤箱,一般嵌入式烤箱由于保温性能比较好,所以一般会缩短时间；台式小烤箱由于是单层门体玻璃加上烘烤不是太均匀,所以一般会延长时间.

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