从营养学的角度分析为什么不宜长期食素?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/07 20:48:05

从营养学的角度分析为什么不宜长期食素?
营养学角度分析,最好能全面一些T-T

西方营养学把食素分为四个等级,吃奶不吃蛋,吃蛋不吃奶,吃蛋也吃奶,不吃蛋也不吃奶,这四个主要纠结在吃不吃鸡蛋和牛奶这种含脂肪和蛋白质的食物上面,因为素食能补充糖分维他命和微量元素,但是对于脂肪和蛋白质的补充低于人体所需的正常水平,而且许多的维他命主要来源是肉类,比如维他命D和维他命A,以及omega-3脂肪酸等等,如果长期缺乏这些营养素,人体免疫力会下降.
再详细就要说到分子结构问题上了,反正肉类少吃没坏处,但是需要的营养还是要补,买药片吃来补充也行.

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