小李同学在学习了有关维生素的知识后,自制了一张《维生素C》知识小卡片,但不完整,请你帮他填写表中空格的内容.
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/26 16:56:40
小李同学在学习了有关维生素的知识后,自制了一张《维生素C》知识小卡片,但不完整,请你帮他填写表中空格的内容.
《维生素C》知识小卡片 | |||
分子结构 | 化学式 | ______ | |
相对分子质量 | ______ | ||
Vc的性质 | 能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏 | ||
Vc的存在 | 绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)/水果(如柑橘) | ||
食用黄瓜是注意 | ______ |
由维生素C的分子结构可知:1个维生素C分子含有6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子,因此维生素C的化学式为C6H8O6;维生素C的相对分子质量为12×6+1×8+16×6=176;
由于维生素C能溶于水、在加热或碱性环境中易被氧化而破坏,因此食用黄瓜时最好生食或在酸性条件下使用,如生吃或加醋凉拌等.
故答案为:
《维生素C》知识小卡片
分子结构 化学式 C6H8O6
相对分子质量 176
Vc的性质 能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏
Vc的存在 绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)/水果(如柑橘)
食用黄瓜是注意 最好生食或在酸性条件下使用
由于维生素C能溶于水、在加热或碱性环境中易被氧化而破坏,因此食用黄瓜时最好生食或在酸性条件下使用,如生吃或加醋凉拌等.
故答案为:
《维生素C》知识小卡片
分子结构 化学式 C6H8O6
相对分子质量 176
Vc的性质 能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏
Vc的存在 绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)/水果(如柑橘)
食用黄瓜是注意 最好生食或在酸性条件下使用
小李同学在学习了有关维生素的知识后,自制了一张《维生素C》知识小卡片,但不完整,请你帮他填写表中空格的内容.
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