蛋白质等电点

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/07 07:24:11

蛋白质等电点

在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点.
我们生化书上的标准定义~

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