来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/07 13:31:18
关于白菜的作法,放上糖,白菜是生的,全是芯
小的时候,吃过一个菜,是用白菜芯作的,里面好像就放了糖(感觉没有放别的),吃起来特别爽,不知道怎么作的,有人作过没有,
拌白菜心：
特点：
清凉爽口,加热时间短,维生素损失少,加醋不仅增加了风味,而且还能保护菜中的维生素C,对肝脏疾病有辅助疗效.
主料：白菜心五两 醋五分 精盐六分 青蒜丝一钱白糖五分 芝麻油二钱
做法：
将黄芽白菜心一片片掰开,用开水略烫一下捞起,甩去水,切成粗丝放入盆内,加入精盐、白糖、醋、青蒜丝、芝麻油,拌匀即成.
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