作业帮 > 综合 > 作业

食品中大肠杆菌怎样才算超标

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/15 05:45:01
食品中大肠杆菌怎样才算超标
食品中大肠杆菌怎样才算超标
需要查询这种食品所对应的国标要求,做个检测看符不符合国标.比如说国标是不大于20cfu/ml,取该食品做个大肠的检测如果大于了20cfu/ml就超标了
再问: 是20cfu/cm么?在哪查的啊?
再答: 看你怎么取的样了,要是液体样品就是cfu/ml要是表面擦拭就是cfu/cm2等等,依取样方法而定。国标网上应该是可以查到的哈,搜索你要检测的食品名称或类型