斐林试剂与淀粉酶（快啊,要写作业的）

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/06/13 00:08:22

斐林试剂与淀粉酶（快啊,要写作业的）
为什么我用斐林试剂测试淀粉酶的催化性时（材料是可溶性淀粉溶液,分常温、50度、100度三种不同）三支试管都只是出现蓝色絮状沉淀（斐林试剂刚AB均和配出来的样子）,为什么?
补充：我还用碘液测试过三支试管中液体的上层清液,常温的下变蓝（较浅）,60度的不变,100度的变蓝
我是先将装淀粉试管中的淀粉放在指定环境（常温20度，60度，100度）中再加入淀粉酶
静置5分钟后再分开加入碘液和斐林试剂
斐林试剂是先调配均匀后加入，然后再加热（60度），但为什么没有反应？（显示的是蓝色）

方法：继续加热
从你用碘液检验的结果来看实验是成功的——常温的下变蓝（较浅）,60度的不变,100度的变蓝——说明20度下酶效率较低,淀粉部分水解,60度效率最高,淀粉全部水解,100度酶失活,淀粉不水解
至于后来不出现砖红色沉淀应该是斐林试剂加入后加热的时间不够,加热时间应该在4,5分钟左右.（虽然现在新教材是加热60度但我认为还是老教材沸水加热出效果更快,不过沸水加热容易让氢氧化铜氧化,颜色变黑）另外菲林试剂加入后应该再震荡摇匀后再加热,否则会底下的一点变红,其他部分还是蓝色.

淀粉酶与菲林试剂会反应吗探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,检验淀粉是否分解适宜的试剂为什么不是斐林试剂( 探究温度对淀粉酶活性的影响时,能用斐林试剂吗?为什么 α-淀粉酶与β-淀粉酶的区别为了探究ph对酶活性的影响,用新制的淀粉酶溶液,可溶性淀粉溶液,斐林试剂可不可以用淀粉,淀粉酶探究温度对淀粉酶活性的影响时 ,为什么不能用菲林试剂选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度,检测时不能用斐林试剂研究PH对酶的影响,可不可以用淀粉作为底物,斐林试剂作为指示剂,淀粉酶作为酶研究PH对淀粉酶的影响时,为什么碘液的效果不如斐林试剂,而且斐林试剂的氢氧化铜在酸性还境下能存在吗? 现有无标签的稀蛋清,葡萄糖淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂.斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别怎样超级快的写作业?（不是抄啊）酶的相关题为了验证α 淀粉酶具有专一性,某同学用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的水解反应,再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖,但