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1斤面粉加多少水和面团做面条最合适呢?顺便问一下,1斤面粉加多少水做云吞皮最合适?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/24 18:38:34
1斤面粉加多少水和面团做面条最合适呢?顺便问一下,1斤面粉加多少水做云吞皮最合适?
要不要加纯碱呢?
1斤面粉加多少水和面团做面条最合适呢?顺便问一下,1斤面粉加多少水做云吞皮最合适?
首先,先按照比例为1:5的水加入进行搅拌,一斤面粉就先放入2两水,”但也不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样”您可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水.使面团柔软并且不粘手为最佳!