为什么水蒸气能煮熟食物,但是不能煮熟冷水?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：物理作业时间：2024/05/02 13:50:48

1.因为水蒸气是水气化后产生的,一个标准大气压下水的沸点只有100度,而水蒸气的温度可以高于沸水的温度,所以水煮东西没水蒸汽快.2.水蒸气遇到冷水,它会再次转化成水,在这个过程中释放出大量的热量,但水的温度只能保持在100摄氏度.（结论能煮熟冷水）

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