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客家肉丸用的粉是哪种粉,还有就是咋样才能让肉丸吃起来爽口呢?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/13 03:35:46
客家肉丸用的粉是哪种粉,还有就是咋样才能让肉丸吃起来爽口呢?
客家肉丸用的粉是哪种粉,还有就是咋样才能让肉丸吃起来爽口呢?
和你说实话,客家的肉丸绝大部分是掺了硼砂.
客家的肉丸和潮汕片和广府片最大的区别就是客家的很有弹性,其中就有硼砂的效果.