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喝完牛奶拉肚子.我想用发面用的“干酵母”来发酵牛奶中的乳糖,有科学依据吗?请大家帮帮忙,谢谢.

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/09 04:31:23
喝完牛奶拉肚子.我想用发面用的“干酵母”来发酵牛奶中的乳糖,有科学依据吗?请大家帮帮忙,谢谢.
喝完牛奶拉肚子.我想用发面用的“干酵母”来发酵牛奶中的乳糖,有科学依据吗?请大家帮帮忙,谢谢.
干酵母属于酿酒酵母属的 这种酵母菌不能利用乳糖的 而且酵母菌发酵牛奶也不是很合适 会产生酒精的 除非你做奶酒
用乳酸菌发酵吧 可以把乳糖分解掉 但不一定完全 乳酸菌发酵其实就是做酸奶啦.
如果有乳糖不耐症就不要喝牛奶了吧 或者喝那种无乳糖的奶粉