辩论 转基因食品的安全性

辩论 转基因食品的安全性

有利的方面
1 过去改变植物的品种主要是通过育种,这种传统的育种方式需要的时间长,杂交出的品种不易控制,目的性差,其后代可能高产但不抗病,也可能抗病但不高产,也许是高产但品质差,所以必需一次一次地进行选育.而转基因技术就不同了,可以选择任何1个目的基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了.
2 传统的育种只能是水稻对水稻,玉米对玉米,进行杂交,不能水稻对玉米,水稻更不能和细菌进行杂交.而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因,甚至人的基因组合到植物里去.比如：科学家看中了一种北极熊的基因,认为它有抵抗冷冻的作用,于是将其分离取出,再植入番茄之中,培育出耐寒番茄.
3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种,以减少对农药化肥和水的依赖,降低农业成本,大幅度地提高单位面积的产量,改善食品的质量,缓解世界粮食短缺的矛盾.例如：马铃薯植人天蚕素的基因后,抗清枯病、软腐病的能力大大提高,过去这两种病每年会带来近3成的减产,一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯,可使美国每年少用37万kg的杀虫剂；阿根廷播种转基因豆种后,大豆抗病和抗杂草能力大为增加,使用农药和除草剂的量减少,生产成本比原来下降了15％.
4 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品.杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆.两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种.艾尔姆公司与其他公司合作,正在研究高含量抗癌物质的西红柿,以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆.此外,含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中；日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种；欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻,这一成果有可能帮助降低全球范围内、特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率.
5 转基因食品可以摆脱季节、气候的影响,让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜.同时,人们还发现转基因作物结出的果实,无论外形还是味道都别具风味.英国的科学家将一种可以破坏叶绿素变异的基因移植到草中,可以使之四季常青,除了具有绿化功能之外,还使畜牧业受益,因青草的营养比干草高,而使肉的质量提高.
6 利用转基因技术,把生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的精子、卵细胞或受精卵,可培育出生长周期短、产仔多、生蛋多、泌乳量高,生产的肉类、皮毛品质与加工性能好,并具有抗病性的动物,目前已在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物中取得一定成果.
转基因的利弊至今无定论
目前,国际上通常称转基因食品为“有风险的食品”,对它的利弊争论激烈.一方认为,转基因对人不会有任何危险,而且转基因技术的应用给农业生产带来了革命.经过转基因的农产品比传统的农产品具有更高的生长优势,而且可以添加额外的营养物质或除去某些不良物质,惠及生产商和消费者.而另一方则认为,当一种功能基因被移入另一机体中,这种基因的功能可能发生不可预知的变化,而机体的相应反应更不可预测.另外疾病可能有很长的潜伏期,而毒性物质对人体的危害也需要一个积累的过程才能显现.转基因食品对人体的长期影响还难以有科学确定.
中国的做法
为了确保环境安全与人类健康,中国政府已经建立了高度科学的、严格的农业转基因生物安全性评价与管理体系.经政府批准进口或商业化种植的每一个转基因植物品种或产品都是通过严格的农业转基因生物的食品安全性与环境安全性评价的.目前筛选出来的转基因作物对人类健康不具有危害,也尚无发生因转基因引起的食物过敏事故.转基因食品与传统食品一样安全,在长达10多年的应用中没有发生因转基因引起食品引发的病症.这进一步说明了转基因产品是没有危险；不受威胁；不出事故的,转基因产品是安全的
转基因生物与生物安全
1 转基因食品的构成与非转基因食品一样,都是由氨基酸、蛋白质和碳水化合物组成的,从理论上分析是安全的.
2 对转入了苏云金杆菌基因的西红柿进行毒性分析表明,这种转基因西红柿对人体健康没有影响.
3 转基因作物能使贫困国家的亿万人口摆脱饥饿,同时还能减少使用农药引起的环境污染.
4 对于一种转基因食品,只要不能证明它不安全,就应该视为安全.否则就可能因为无休止的争论,而耽误了科学发展的时机.
这是辩论的资料.辩论时可随机应变的应用材料.