花生油加热颜色变黑好不好?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/23 14:05:30

花生油加热颜色变黑好不好?
我买的花生油加热后颜色变黑!放进葱花起大量的泡末!这样的花生油是不是有什么质量问题?

你是买的现榨现卖的吧!起泡沫正常!因为现榨现卖的花生油未经过过滤沉淀!含有杂质及胶质!需在不凝固的情况下沉淀几天才不会起泡沫!变黑可能是炒花生时火大炒过火了!如果味道纯正的话不会有什么伤害!

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