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怎样让面粉发酵最快

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 06:32:22
怎样让面粉发酵最快
怎样让面粉发酵最快
你是制作什么的?做面包、蛋糕等要使用低筋粉,面粉在搅拌前要进行过筛处理增加空气量,便于膨胀,面粉和水的比例是有要求的,还有添加适量的酵母和控制温度