作业帮 > 综合 > 作业

在北方,冬天的菜肴里经常放几桶水,这样做是为了使菜肴保持一定的温度,使菜不致冻坏.为什么?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/08 19:35:44
在北方,冬天的菜肴里经常放几桶水,这样做是为了使菜肴保持一定的温度,使菜不致冻坏.为什么?
在北方,冬天的菜肴里经常放几桶水,这样做是为了使菜肴保持一定的温度,使菜不致冻坏.为什么?
是菜窖吧.水的温度降低可以释放热量,平衡菜窖内的温度.