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蒸鸡蛋要放多少水请朋友们快点回答,我都要饿死了.四个鸡蛋打好一后,放少许盐.然后要加多少水放在锅里蒸.要蒸几分钟?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/09 10:57:23
蒸鸡蛋要放多少水
请朋友们快点回答,我都要饿死了.四个鸡蛋打好一后,放少许盐.然后要加多少水放在锅里蒸.要蒸几分钟?
蒸鸡蛋要放多少水请朋友们快点回答,我都要饿死了.四个鸡蛋打好一后,放少许盐.然后要加多少水放在锅里蒸.要蒸几分钟?
清水和鸡蛋1:3的比例就可以。
银鱼鸡蛋羹:
主料:鸡蛋 (2个),银鱼干 (25克),清水 (180克-200克),香葱 (1根)
调料:盐 (5g),胡椒粉 (10g),玉米油 (5g)
做法:
1.准备好所需的材料。
2.银鱼干用清水洗净,浸泡30分钟后,再次洗净沥干水分。
3.将沥干水分的银鱼干放入一个大碗中,待用。
4.鸡蛋打入另一碗中,加入适量的盐和胡椒粉,用筷子打匀。
5.鸡蛋打匀后,倒入清水,用筷子打匀,再加入一大勺淀粉水,继续用筷子搅拌均匀。
6.将搅打均匀的鸡蛋液用筛子过滤到装了银鱼干的大碗中,盖上保鲜膜,放入烧开了水的锅中,盖上锅盖,中大火蒸20分钟。
7.鸡蛋羹蒸熟后,表面撒些葱花碎,泼入适量热油即可。