纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/27 14:49:38

纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因

蒸馒头用的小苏打或苏打都会使其产生小气泡这样会使馒头松软这是正常的把面团打硬一些,发酵要发到位.刚开始蒸时气别太足

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