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为什么用白醋在生鸡蛋上写字,煮熟后会有字在蛋清上

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 10:04:28
为什么用白醋在生鸡蛋上写字,煮熟后会有字在蛋清上
这是一个实验,求原理
为什么用白醋在生鸡蛋上写字,煮熟后会有字在蛋清上
醋是酸,蛋壳是钙.
壳会被醋腐蚀渗透进去在蛋白上留上痕迹.